Nel cuore pulsante della città di Gallipoli, dove il passato si incontra con la dinamicità del presente, in un antico palazzo gentilizio ubicato sul principale Corso Roma, si situa il nostro Relais Carlo V. Dallamore per la nostra terra, nasce il desiderio di accogliere le persone da tutto il mondo, per far scoprire le nostre meraviglie. Rendere la vostra vacanza unica e indimenticabile è il nostro must. Ogni mattino, il buon giorno vi verrà dato con la classica ospitalità salentina. La prima colazione a buffet include i pasticciotti e/o fruttoni leccesi crema e/o marmellata, torte, ciambelle, crostate, pane casareccio di semola di grano duro, sul quale spalmare marmellate, miele, ed altro ancora, il tutto da consumare nel magnifico salone, godendo la vista degli affreschi del soffitto. Al ritorno dal mare o dalle escursioni vi attende un fresco aperitivo, nei riflessi rosso oro del tramonto. A pochi metri da noi troverete una varietà di ristoranti, bar e caffetterie e una luna sequenza di interessanti negozi. Vi attendiamo per ritemprarvi dalle fatiche della vita ordinaria, offrendovi un soggiorno rilassante e al tempo stesso divertente e culturalmente stimolante. Per darvi la possibilità di gustare i sapori e gli odori nel nostro più tipico Salento e farvi sperimentare il senso pieno della nostra storica ospitalità.